Berufsbereich Ernährung/Gästebetreuung/hauswirtschaftliche Dienstleistungen
Im Berufvorbereitungsjahr für Ernährung, Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienstleistungen erhaltet Ihr auf diesem Weg einen Überblick über den Gesamtbereich Ernährung, Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Ihr habt die Möglichkeit Grundkenntnisse über verschiedene Arbeitsabläufe von hauswirtschaftlichen und gastronomischen Versorgungsleistungen sowie bereiten sach- und personenbezogene Dienstleistungen zu erwerben.
Diese Ausbildung kannst du in Torgau und Oschatz absolvieren.
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Ausbildung
- sach- und personenbezogene Dienstleistungen vorbereiten
- verschiedenartige Lebens-, Reinigungs- und Pflegemittel unterscheiden
- Herstellen einfacher Speisen
- erwerben von Grundkenntnissen über:
- Arbeitsabläufe von hauswirtschaftlichen Versorgungsleistungen
- Arbeitsabläufe von gastronomischen Versorgungsleistungen
- erstellen von Arbeitsplänen zur
- Koordinierung verschiedener hauswirtschaftlicher Tätigkeiten
- Koordinierung verschiedener gastronomischer Tätigkeiten
Lernfelder
- Lernfeld 1: Hauswirtschaftliche Dienstleistungen organisieren
- Lernfeld 2: Speisen und Getränke zubereiten
- Lernfeld 3: Im Service tätig sein
- Lernfeld 4: Räume und Textilien reinigen und pflegen
